【商品名】司牡丹永田農法純米酒 1800ml ×6本 司牡丹酒造(高知)[日本酒]
【商品詳細】稲作から携わる酒造りということで、最近は日本酒も資産地消をテーマにしたお酒が多いです。 永田農法という農業をご存知でしょうか。永田照喜治氏(1926年 - )が創始した農法で、最低限の水と肥料で作付します。スパルタ農法とも呼ばれています。 そのような方法で稲を育てることで、本来の本能、生命力が目覚め、活力にあふれた姿になります。また、窒素系の肥料を与えていないためにたんぱく質もぬか臭さも少なくて糖度が高い、酒米としては最高の性質が生まれます。 酒米は山田錦、吟の夢、土佐錦の三種。仕込み水には仁淀川の水系の湧水を使っています。この水自体は軟水ですが、酒は骨太でキレの良い辛口に仕上がります。広島杜氏由来の軟水醸造法により、糖質をしっかり発酵させ切っているから辛口に仕上がるのです。 飲んだ後の酔い覚めが素晴らしいお酒です。永田農法による雑味のない酒米、神の水と称えられた仁淀川の水、そして蔵人たちの技により実現した素晴らしさです。是非一度ご賞味ください。
【原材料】米、米麹
【容量】1800 ml(g)
【入数】6
【保存方法】0~10度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください
【メーカー/輸入者】司牡丹酒造(株)(高知)
【JAN】4975531121721
【産地】高知県
【販売者】株式会社イズミック 〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825
【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。


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